Les sauces ont toujours été considérées comme la partie capitale de la cuisine. Pour Auguste Escoffier, premier chef star d’envergure internationale, ce sont les sauces … Lire la suite
Une petite faim en pleine nuit ? Il est tard et tout est fermé ? En rentrant du boulot, une flémingite aigüe vous empêche de vous préparer … Lire la suite
En France, le porc a toujours été très apprécié depuis le temps des Gaulois. Actuellement, le porc est la viande la plus consommée en France, … Lire la suite
Le hareng fumé est un mets savoureux, et qui de plus présente l’avantage d’être bon marché. Il est également bon pour votre santé, puisqu’il est … Lire la suite
Le concept de la cuisine à la plancha existe depuis la nuit des temps, mais ce sont les Espagnols qui l’utilisent surtout dans les restaurants … Lire la suite