Idées culinaires

Le pineau des Charentes est un apéritif très apprécié en toute saison. On ne le déguste pas uniquement accompagné d’amuse-bouche. Il nous aide aussi à … Lire la suite

Les crêpes ne se cuisinent pas qu’à la Chandeleur. On peut en manger tous les jours tellement c’est bon et tellement il en existe de … Lire la suite

Le lait représente une excellente source de protéines et de vitamines. C’est une collation rapide quand vous avez faim alors que vous n’avez pas le … Lire la suite

L’automne commence déjà à se réveiller doucement alors que l’été se termine à peine. Pour bien se préparer à cette toute nouvelle saison, pourquoi ne … Lire la suite

Une boisson chaude dont raffolent de nombreuses personnes, le chocolat chaud est souvent réalisé à partir de cacao ou de chocolat râpé. Pour le sucrer, … Lire la suite

D’apparence peu plaisante en raison de sa tête disgracieuse, la lotte ou baudroie est un poisson de mer à la peau lisse sans écailles et … Lire la suite

Les sauces ont toujours été considérées comme la partie capitale de la cuisine. Pour Auguste Escoffier, premier chef star d’envergure internationale, ce sont les sauces … Lire la suite

Une petite faim en pleine nuit ? Il est tard et tout est fermé ? En rentrant du boulot, une flémingite aigüe vous empêche de vous préparer … Lire la suite

En France, le porc a toujours été très apprécié depuis le temps des Gaulois. Actuellement, le porc est la viande la plus consommée en France, … Lire la suite

Le hareng fumé est un mets savoureux, et qui de plus présente l’avantage d’être bon marché. Il est également bon pour votre santé, puisqu’il est … Lire la suite