Le lait représente une excellente source de protéines et de vitamines. C’est une collation rapide quand vous avez faim alors que vous n’avez pas le temps de vous asseoir et de manger. Vos enfants ne sont plus très enthousiastes à l’idée de boire leur verre de lait quotidien ? Optez pour le lait aromatisé. Que vous buviez du lait d’amande, du lait de vache ou une autre variété de lait, il est possible d’apporter une saveur alléchante à ces boissons. On distingue différents types de lait aromatisé. Il y a des boissons lactées aromatisées qui peuvent être parfumées artificiellement. Mais ici on va surtout se concentrer sur le lait aromatisé naturellement. Pleines d’ingrédients réels, elles procurent un plaisir délicieux.
Quels sont les différents laits aromatisés ?
Pour aromatiser le lait, plusieurs méthodes sont envisageables. L’une des façons les plus appréciées consiste à ajouter au lait des graines ou des fruits et de faire un milk-shake. Les graines de pavot font par exemple un des meilleurs milk-shakes aromatisés que nombreux gourmands comparent à une version édulcorée d’un popsicle.
Il existe différentes variantes de laits aromatisés, notamment le caramel à la menthe et la vanille fouettée. Extrêmement délicieux, le milkshake à la vanille fouettée frais ravivera l’enthousiasme de vos enfants pour le lait. Ce type de boisson représente une excellente alternative aux habituels sodas et jus aromatisés auxquels vous êtes habitué lors de vos déplacements. Elle vous permettra d’étancher votre soif et vous permettra de regagner de l’énergie. Il est même possible d’ajouter le lait aromatisé dans certaines boissons pour adultes. Vous pouvez par exemple en ajouter dans votre café ou votre thé afin de lui apporter un petit quelque chose de spécial.
Quelques exemples de laits aromatisés à préparer soi-même
Pour faire plaisir à votre petite famille, pourquoi ne pas concocter du lait aromatisé pour le goûter ? Différentes recettes peuvent être envisagées pour cela.
Préparer du lait aromatisé aux fruits
Pour préparer un lait fruité sucré, commencez par verser une tasse de lait dans le mixeur. Ajoutez-y 2 cuillères à soupe de confiture de fruits. Mixez le tout et dégustez. Si vous souhaitez faire un lait fruité un peu moins sucré, vous aurez besoin d’1 tasse de lait avec ¼ tasse de fruits surgelés. Réduisez le tout en purée et buvez avec une paille dans votre verre à smoothie. Pour cette recette, n’importe quelle variété de confiture de fruits fera l’affaire. Vous pouvez même opter pour les fruits surgelés de votre choix. Le lait de mangue et le lait myrtille comptent parmi les plus appréciés.
Préparer du lait épicé
Pour donner un niveau de qualité laitière particulière à votre lait, n’hésitez pas à utiliser des herbes et des épices. Vous pouvez préparer par exemple :
Du lait d’avoine à la cannelle
Vous pouvez très bien obtenir un lait copieux qui a le même attrait que l’horchata mexicaine. Pour ce faire, prenez une tasse de lait dans laquelle vous allez essayer de réduire en purée 1/2 cuillère à café de cannelle et 1 ½ cuillère à soupe d’avoine.
Du lait au miel de lavande
Pour obtenir un lait infusé floral élégant, il faudra ajouter une cuillère à soupe de miel et une cuillère à café de bourgeons de lavande.
Du lait à la citrouille et aux épices
Dans une tasse de lait, ajoutez ½ cuillère à café d’épices pour tarte à la citrouille et 1 cuillère à soupe de miel, 1 ½ cuillère à soupe de purée de citrouille. Ce mélange vous fera profiter d’une gâterie d’automne festive.
Les meilleures recettes pour réussir un bon lait aromatisé
Vous n’arrivez pas à vous décider entre des épices, des fruits ou d’autres compléments pour préparer votre lait aromatisé ? Voici quelques nouvelles idées à essayer :
- Du lait de tarte aux mûres
Pour réaliser du lait de tarte aux mûres, vous aurez besoin d’une tasse de lait, de ½ cuillère à café de cannelle, de 2 cuillères à soupe de confiture de mûres et de 1 cuillère à soupe d’avoine à l’ancienne.
- Du lait de banane au beurre de cacahuète
Cette préparation demande une tasse de lait, une cuillère à soupe de beurre de cacahuète et ¼ banane fraîche ou surgelée.
- Du lait fraise basilic
La réalisation de cette boisson lactée nécessite 2 cuillères à soupe de confiture de fraise et 4 feuilles de basilic frais. Mélangez-les à une tasse de lait et vous obtiendrez un délicieux lait aromatisé.
- Du lait au chocolat avec une torsion
Pour apporter un goût particulier à votre lait au chocolat, pensez à lui donner un bon coup de fouet. Ensuite, ajoutez à cette boisson chocolatée de la noix de coco râpée, du beurre d’arachide, de l’extrait de menthe poivrée, du caramel et des baies.